准备好材料
香菇泡发
鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿
豆腐切小块
青、红椒切小片，姜蒜切片，葱切段
可以干烧的砂锅，热油放入豆腐煎至金黄，盛出待用
再把鸡翅煎一会，盛出待用
锅中再加油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒一会
下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、蚝油，白糖和盐拌匀
加小半碗水焖20分钟左右
加入青红椒再稍焖一会儿就可以了
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