食用油的选择和保存，都有哪些小技巧？
你是否留意过，家中每天炒菜用的是什么油？今天带大家了解一下食用油的选择和保存过程中，都藏着哪些学问。首先，我们需要了解一下食用油的加工工艺。目前市面上的食用油加工工艺大体可以分为：浸出工艺和压榨工艺。浸出工艺需要添加化学溶剂，这类加工工艺制作的食用油不推荐家庭食用。压榨工艺指的是将原料放进机器里，通
教你几种常见食用油的“花式”用法
每个人的生活中都离不开“柴米油盐酱醋茶”，烹调食物就离不开食用油，如今随着人们生活水平的提高，做饭用油也更讲究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸构成不同，适宜的烹调方式也不同。因此，有必要跟大家科普一下，橄榄油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油这几种家庭常见食用油都有什么特性？用什么样的烹饪方式最适合？
贵的不一定更好 日常用油这样科学选择
“柴米油盐酱醋茶”事关大家的一日三餐。食用油，每天都会用到，为人体提供必需的脂肪酸。但目前市面上食用油种类繁多，花生油、玉米油、菜籽油、调和油等……经常看到小伙伴有这样的困扰：到底该怎么选？贵的会更好？在日常用油过程中该注意什么？今天，这篇文章就带你认真分析一下食用油，快跟上……花生油、玉米油、菜籽
没有保质期的食材，可以无限期保存吗？
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每天都要吃油，你很可能吃错了！
说起中国菜，大部分人的印象是，油多！当我们出门下馆子时，菜里的油更是多到好像不要钱似的。但其实，中国人在七八十年代，菜能见油就已经很不容易，那是家庭富裕的人才有的待遇。现如今，生活富裕了，不少人秉承着“油多，菜才会好吃”的用油方式，殊不知，这是一种不健康的饮食习惯。那么，油要怎么吃？吃多少才合适呢？
过期的食用油危害健康有哪些利用方式
在我们做菜的食用油是一种必不可少的调料只有用了食用油才能让我们的菜做熟并且吃起来更加的美味，但是生活中我们也会遇到一种情况就是食用油并没有及时的吃完或者是有些时候来不及处理的食用油就变得过期了那么应该怎样办呢?对于一些过期的食用油就不要再去食用，这个时候再去食用是会让自己的身体素质变得有些下降，还引
粮油行业日趋高质量发展 金龙鱼品牌估值提升
日前，英国调查公司欧睿根据2017财年全球零售销售额，列出全球快消品Top100榜单。7家中国品牌入选。梳理榜单发现，入选的中国品牌集中在包装食品、软饮料领域，包括国内知名的牛奶、方便面、饮料、肉类品牌等。益海嘉里集团旗下的“金龙鱼”是唯一入选榜单的粮油品牌，以60-70亿美元(约合400-470
食用油这样吃更健康
油作为我们烹饪食物必不可少的辅助品，能为食物的色、香、味做很大贡献。如今，植物油种类繁多，常见的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外还有一些比较小众的如橄榄油、茶籽油和小麦胚芽油等，使我们在挑选时感到眼花缭乱，无从下手。也有人称“橄榄油最健康、植物油会致癌、亚麻籽油营养最丰富……”，可见食用油的挑
吃什么油对身体好？这4种油最好别吃！
人不能不吃油，也不能多吃油，食用油除了为人体供应能量外，更主要的作用是供给人体必需的脂肪酸。但若不知不觉吃多了超量的油，那么是会对身体健康造成伤害的。多吃油会造成肥胖和血脂升高，并可能由此增高糖尿病、心脏病等疾病的发病风险。那么，要如何吃油？吃什么样的油？每天食油两勺半《中国居民膳食》指南第五条指出
养生专家：食用油这么吃最健康
食用油是每天都会吃的一种调味品，不论你是在外面吃饭，还是自己在家做饭，每天摄入的食用油是必不可少的。其实食用油除了调味的作用外，也是人们身体营养摄入的一个方式之一，正确使用食用油，不仅可以使我们吃的饭菜变得更有味道，还对身体健康很有好处。不过现在市面上的食用油五花八门，我们应该怎么选择？专家表示不同