啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱1.

将鸡翅用蚝油、姜和大蒜腌制一会,这样鸡翅会更入味,青椒切块,胡萝卜切片,大蒜拍扁切碎,姜切丝;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

2.

炒锅中放入适量调和油,将蒜和姜丝放入锅中煸炒出香味;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

3.

将鸡翅放入锅中翻炒一会;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

4.

放入适量花雕酒,这样可以去除肉腥味;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

5.

放入适量老抽;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

6.

翻炒一会,将调味品和鸡翅炒匀;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

7.

将一罐330毫升的啤酒倒入锅中;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

8.

根据自己口味放入少量盐;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

9.

小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

10.

翻炒几下,将汤汁收浓时即可出锅了;

啤酒炖鸡翅的做法-家常味炖菜谱

啤酒炖鸡翅成品图

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烹饪技巧

1、鸡翅要提前用调味品腌制一段时间,让鸡翅更加入味;

2、各种调味品的用量要根据自己口味调整。

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