蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱1.

螺蛳青是腌渍的咸鱼,开袋冲洗一下即可。

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

盘子底部放几根葱丝,放上螺蛳青,放姜丝

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

倒一点料酒和植物油。螺蛳青是淡水的青鱼,个头比较大,小编用的是螺丝青咸鱼,不是青鱼干。

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

冷水上锅,大火烧开,开锅后蒸15分钟。

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

蒸熟的螺蛳青,除了有点咸,味道还很鲜。作为下粥、下饭小菜,很下饭,青鱼的刺比较大,吃的时候要慢一点。

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

6.

味道鲜美

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸螺蛳青成品图

蒸螺蛳青的做法-咸鲜味蒸菜谱
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