美食菜谱

柿子被称为果中圣品 秋季吃柿子注意啥?
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柿子被称为果中圣品 秋季吃柿子注意啥?

柿子 圣品

秋分已过,大量瓜果已经成熟上市。红彤彤黄澄澄的大柿子因其味道甘甜可口、营养丰富而受到了很多人的青睐。据相关资料报道,柿子原产地就是我们国家,是我国的五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 ,栽培已经有一千多年的历史了。柿子成熟季节在十月左右,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等。柿子营养

秋季润肺佳品:川贝雪梨炖猪肺
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秋季润肺佳品:川贝雪梨炖猪肺

雪梨 猪肺

入秋后,天气会逐渐变得干燥,这个时候,就适合喝一些滋润的汤水了,今天食神要为大家推荐一道川贝雪梨炖猪肺,雪梨是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。主题:川贝雪梨炖猪肺食材:川贝10克,雪梨2个,猪肺250克,枸杞红枣莲子10颗,冰糖10克。做法:1、猪肺反复漂洗干净,

饥饿成怒?科学家揭秘心情和饮食的联系
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饥饿成怒?科学家揭秘心情和饮食的联系

抑郁症 成怒

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》9月25报道,科学家们发现心情和饮食之间的联系也许可以用于抑郁症的治疗。如果两顿饭之间的间隔太长,那种“饥饿成怒”的感觉并不全在我们的脑海里,而是新陈代谢向我们发出来的警示。身体靠脂肪和葡萄糖来运转,而简单的碳水化合物只含一种糖。饥饿的感觉是一种警报,提醒我们的血

每天一两麦片粥 助你预防糖尿病!
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每天一两麦片粥 助你预防糖尿病!

糖尿病 2型糖尿病

瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称,每天食用50克全谷物(黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防2型糖尿病的作用。研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料。研究开始时,这些人的年龄在50~65岁之间,在随后15年的调查期内,超过7000人患上了2型糖尿病。研究人员首

黄满膏肥吃螃蟹!营养师说这样吃才好!
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黄满膏肥吃螃蟹!营养师说这样吃才好!

螃蟹 蟹肉

中秋节来了!团员饭上怎么少得了螃蟹呢?但是这可不意味着螃蟹是可以甩开腮帮子吃的美食,小编就经常看见有人因为吃螃蟹不恰当,上吐下泻,甚至去医院的新闻。小编整理了下面几条营养师关于吃螃蟹的建议~八九月份吃雌蟹国家二级公共营养师马 烨正是螃蟹盛产季,农历八九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹。高粱红时是吃蟹的最好时

研究显示儿童酸奶中糖分含量惊人
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研究显示儿童酸奶中糖分含量惊人

酸奶 乳糖

据英国《卫报》9月19日报道,专家通过研究发现,儿童酸奶里含有大量糖分,专家警告制造商和零售商需要采取措施来应对糖含量过高的问题。尽管长期以来人们一直认为酸奶很健康,但专家提醒,超市里的许多酸奶含糖量高,可能会导致儿童肥胖、蛀牙和其它健康问题。研究人员指出,酸奶是钙、蛋白质和维生素B12等营养物质的

卤味吃出食物中毒?怎样避免冷盘里的危险
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卤味吃出食物中毒?怎样避免冷盘里的危险

食物中毒 卤味

近年来,卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的,随时买了拿回家吃就行,又方便,又够味。但是,就在一周前,卤味食物出了个大麻烦。一份卤味拼盘引发的细菌性食物中毒某学会在桂林某酒店开会,突然有上百人同时出现不适症状,胃肠难受、上吐下泻、虚弱发烧……程度轻重不同,重者入院

适得其反!小心喝错养生茶反伤身
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适得其反!小心喝错养生茶反伤身

养生茶 玫瑰花

早在神农时期,茶及其药用价值就已被发现,并由药用演变成日常饮品。如今,喝养生茶成为一种时尚:抓一把菊花丢到热水中,再放几颗红枣、撒些枸杞……但用中药泡制的养生茶,需要根据性味归经,结合自身体质、病证、气候等辨证施用,才能达到养生保健效果。枸杞菊花茶,脾胃虚寒少喝枸杞菊花茶非常适合工作繁忙、经常熬夜面

爱吃精白米面 小心脂肪肝找上你
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爱吃精白米面 小心脂肪肝找上你

脂肪肝 脂肪

主食,就是我们最常吃的大米、白面,主要包含碳水化合物。以往大家普遍认为低碳水化合物高蛋白饮食利于减肥、有益健康,然而越来越多的研究表明,低碳水化合物饮食会增加中风、心梗等风险。吃中等碳水化合物(碳水化合物占总热量的50%~55%)的人群,以每日摄入2000卡来算,碳水化合物摄入量为250克~275克

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不吃晚饭身体棒?各个击破“晚饭谣言”

肠胃 减肥

在我们身边,相信总有几个人是不吃晚饭的,他们自认为不吃晚饭是一种健康的生活方式,并总在亲朋好友面前得瑟,弘扬“不吃晚饭”的健康价值观。然而,不吃晚饭,真的健康吗?晚饭到底该不该吃?这些年,你听说过哪些“晚饭谣言”?1、不吃晚饭能减肥?错!一般来说,减肥人士一天基本只吃两餐,晚餐的话,他们宁愿忍饥挨饿

卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免?
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卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免?

食物中毒 细菌性

近年来,卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的,随时买了拿回家吃就行,又方便,又够味。但是,就在一周前,卤味食物出了个大麻烦。一份卤味拼盘引发的细菌性食物中毒某学会在桂林某酒店开会,突然有上百人同时出现不适症状,胃肠难受、上吐下泻、虚弱发烧……程度轻重不同,重者入院

想要水果低卡又养颜?选择甜瓜吧!
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想要水果低卡又养颜?选择甜瓜吧!

水果 维生素c

夏季和秋季给人们带来了各种沐浴在阳光下的水果,其中对身体有多种益处的甜瓜,便占有一席之地。美国《时尚cosmo》杂志称,作为低卡水果,甜瓜可有效预防心脏病并改善皮肤状态。心脏健康的守护者甜瓜对身体益处多多,但依然有人不喜欢,可能因为他们不知道这种水果对心脏有极大的好处,例如其高钾含量有助于降低血压和

保持肠道活力 你的早饭吃对了吗?
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保持肠道活力 你的早饭吃对了吗?

生物钟 肠胃

现代人生活节奏快,许多人纠结该如何吃早饭,有人说为了减肥早饭一定要吃好,还有人说现代人吃得太多早饭不吃也罢。到底该如何吃早饭呢?日本营养师岩田真奈美认为,为了保持肠道活力,早饭不仅要吃,吃什么,什么时候吃都有讲究。近日,日本livedoor网站就分享了她的吃早饭小窍门,一起看看吧。(1)早饭和前一天

重口味饮食有多可怕?看完你就懂了
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重口味饮食有多可怕?看完你就懂了

骨质疏松 咸菜

臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……中国人所喜爱的食物,往往都是高盐的、重口味的、钠含量超标的,而对于水煮青菜、小葱拌豆腐、清蒸鱼等清淡食物,人们往往嗤之以鼻,无法下咽。重口味,已成为了中国人的饮食常态。你一顿饭摄入的钠,远超全天推荐摄入量!钠是人体中一种重要的无机元素,它参与水的代谢过程

“刮油”食物真能帮助我们清肠减脂吗?
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“刮油”食物真能帮助我们清肠减脂吗?

脂肪 减肥

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师)减肥是很多人毕生都在坚持的一项大工程,而对于所谓的“刮油去脂”食物,大部分减肥人群也是如数家珍,比如普洱茶、乌龙茶、酸奶、苹果醋、椰子油等。但事实,吃了所谓的刮油食物,真的能清除消化道多余油脂,帮助我们清肠减脂吗?吃进肚子里的油才不会等着被食物“刮走”我

猪血有哪些营养价值?有什么营养功效?
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猪血有哪些营养价值?有什么营养功效?

猪血 微量元素

猪血中所含有的营养成分非常丰富,被称为血豆腐以及液体肉。每克猪血中富含有蛋白质,其含量高于牛肉、瘦猪肉,并且还容易被人体消化及吸收。猪血的另一个优点是,它含有极少的脂肪,是一种低热量、低脂肪的食物。那么,吃猪血有哪些营养成分?针对这个问题,下面将一一进行分析。1、猪血所含铁元素非常高猪血所含铁元素非

螃蟹并非人人都能吃 这5类人吃多了有害
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螃蟹并非人人都能吃 这5类人吃多了有害

螃蟹 蟹肉

金秋时节,肥美的螃蟹陆续上市,以前都说第一个吃螃蟹的人是令人敬佩的,但是如今爱吃螃蟹的人却为数不少,而且螃蟹虽然鲜甜,但是肉却不多,所以嘴馋的人吃的时候往往一顿吃好几只。但是前不久就才出了报道,55岁的曹先生偶然吃了几只螃蟹后胃部出现烧灼感但是却没怎么在意,后来过了几天多喝了几杯酒就突然抽搐引发急性

便秘了吃什么能排空肚子里的垃圾?
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便秘了吃什么能排空肚子里的垃圾?

便秘 膳食

在现代人中,便秘可能已经成为了一件司空见惯的事情了,这与人们不健康的生活习惯是有着很大的关系的,因为现代人有一个非常大的毛病就是不爱动,每天吃了睡睡了吃,可能连上厕所的时间都不愿意空出来,天大地大,玩游戏看电视最大。除此之外,他们还有一个毛病,就是不爱喝水,所以就非常容易导致便秘的现象,久而久之就很